Rotweine
Pinot noir
Der Pinot noir hat als einziger Rotwein der Neuenburger Rebberge, anrecht auf das „AOC“ (appellation d’origine contrôlée).
Diese Rebensorte (Blauburgunder) wird vor allem im Burgund angepflanzt und wird in unserem Weinkeller „Pinot noir de Cortaillod“ genannt.
Erhältlich in Flaschen von 0,5, 0,75 und 1,5 Liter
(Siehe auch Spezialflaschen)
Auszeichnungen und Medaillen:
- 2010 Goldauswahl
Pinot noir barrique
Dieser Pinot noir, von alten Rebstöcken abgelesen, reift während 13 Monaten in Holzfässern, so wird dieser charaktervolle Wein optimal mit Tannin angereichert.
Erhältlich in Flaschen von 0,75 Liter
Auszeichnungen und Medaillen:
- Goldauswahl 2006
Pinot noir barrique
Dieser Pinot noir, von alten Rebstöcken abgelesen, reift während 13 Monaten in Holzfässern, so wird dieser charaktervolle Wein optimal mit Tannin angereichert.
Erhältlich in Flaschen von 0,75 Liter
Auszeichnungen und Medaillen:
- Goldauswahl 2006
Les 3 Diablotins
Ein hervorragender Begleitwein „die 3 Diablotins“ aus einer feinen Mischung von Pinot Noir, Garanoir und Gamaret.
Diese Rebstöcke werden an den Weinberghängen von Cortaillod kultiviert (Neuenburgersee).
Es ist empfohlen ihn zwischen 16 und 18°, mit einem Rindsfilet oder mit Wildfleisch, zu servieren.
Erhältlich in Flaschen von 0,75 und 1,5 Liter
Les Larmes de Bacchus
Im Gaumen nachhaltiger Wein mit fruchtigem Bukett, fein und elegant, zu Rotfleisch, Wild und Käse. (cépage : Galotta)
Erhältlich in Flaschen von 0,75 Liter
Les Larmes de Bacchus
Im Gaumen nachhaltiger Wein mit fruchtigem Bukett, fein und elegant, zu Rotfleisch, Wild und Käse. (cépage : Galotta)
Erhältlich in Flaschen von 0,75 Liter
Ange ou Démon
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Disponible en bouteilles de 0,75 l